毅然とした態度で
今の時代はSNSもあったりで、店側がお客様を神様のように扱う時代ではない。
店がお客様を選んでいいと思う。
他のお客様を守るため、家族、スタッフを守るためには必要な事だと思います。
投稿者プロフィール
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滋賀県東近江市で「炉端・炭火焼 えん」を運営。
飲食店の現場で実践してきた原価管理、人材育成、業務改善、AI・IT活用などを発信しています。
現場で試し、数字で考え、仕組みにすることを大切にしています。
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