ミーティング⑤

続いてー。

ミーティング・議題６

６） あなたが言った言葉やした行動でお客様がすごく喜んでくれたことは何ですか？

当店のスタッフは皆、心の優しい人間ばかりで、僕の知らないところでも、たくさんの「お客様がすごく喜んでくれた」ことをしてくれていて、とても安心しました。

それをスタッフ間で共有して、「それいいね」「今度、僕も（私も）やってみよう」ってなることが大事です。

私が思う、お客様を喜ばせる最強の言葉・行動があります。

それは、

「特別ですよ〜（ニヤ）」と、特別扱いをしてあげることです。

このミーティング時に出ていた、飲み放題のラストオーダー時に2杯頼まれた時の対応の話もそうです。

スタッフは、僕に「そう言われてるんですけど、どうしましょう」って聞きにきました。

僕としては、これは絶好のチャンス。

結果としては2杯持っていったんですが、

「いつもよく来てくれてるんで、特別ですよー」

と言葉つきで。

「やったー、ありがとうございます。絶対また来ます」と。

とても喜んでいただけました。

温度の調節でも、下駄箱の扉を開けてあげるとか、取り皿を替えたり、会話をしたり。

なんでもそうだと思うんです。

特別扱いをしてあげること。

あなたのためにやってますと。

特別扱いされるってやっぱり嬉しいですから。

「どうせみんなに同じことしてるんやろ？」って思ってても嬉しいもんですから。

当店のカウンターに座る常連さんなんか、特別扱い・えこひいきのオンパレードですよ。笑

そうやってファンが増えていきますからね。

ぜひ当店のカウンターへ。お待ちしております。

投稿者プロフィール

康典佐々木

最新の投稿

• お知らせ2026年7月7日お通し770円に値上げします。私が「まずはお通し」で勝負しようと思った理由。
• 繁盛ネタ2026年7月6日環境が人をつくる。だから私は「誰といるか」を大切にしたい。
• 創作Diningえん2024年10月24日堂々と稼ぎましょう。
• 創作Diningえん2024年10月21日それ半分も伝わってないよ。