続いてー。
ミーティング・議題6
6) あなたが言った言葉やした行動でお客様がすごく喜んでくれたことは何ですか?
当店のスタッフは皆、心の優しい人間ばかりで、僕の知らないところでも、たくさんの「お客様がすごく喜んでくれた」ことをしてくれていて、とても安心しました。
それをスタッフ間で共有して、「それいいね」「今度、僕も(私も)やってみよう」ってなることが大事です。
私が思う、お客様を喜ばせる最強の言葉・行動があります。
それは、
「特別ですよ〜(ニヤ)」と、特別扱いをしてあげることです。
このミーティング時に出ていた、飲み放題のラストオーダー時に2杯頼まれた時の対応の話もそうです。
スタッフは、僕に「そう言われてるんですけど、どうしましょう」って聞きにきました。
僕としては、これは絶好のチャンス。
結果としては2杯持っていったんですが、
「いつもよく来てくれてるんで、特別ですよー」
と言葉つきで。
「やったー、ありがとうございます。絶対また来ます」と。
とても喜んでいただけました。
温度の調節でも、下駄箱の扉を開けてあげるとか、取り皿を替えたり、会話をしたり。
なんでもそうだと思うんです。
特別扱いをしてあげること。
あなたのためにやってますと。
特別扱いされるってやっぱり嬉しいですから。
「どうせみんなに同じことしてるんやろ?」って思ってても嬉しいもんですから。
当店のカウンターに座る常連さんなんか、特別扱い・えこひいきのオンパレードですよ。笑
そうやってファンが増えていきますからね。
ぜひ当店のカウンターへ。お待ちしております。
創作Diningえん
- 所在地:
滋賀県東近江猪子町440 - 電車でお越しの場合 :
JR琵琶湖線 能登川駅
徒歩7分 - 営業時間:
open 18:00〜 / 不定休
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