商売に関する数字は、しっかり理解しておかないと、
商売はできません。
失敗の確率が高まります。
例えばの話をしておきます。
利益を2倍にしようとした時に、みなさんどう考えますか？
売上を2倍にすれば、利益も2倍になるんだ、は違います。
売上が300万円の店舗があります。家賃などの固定費が150万円、利益が30万円としましょう。
この時、変動費比率は、
（300万円ー30万円ー150万円）÷300万円で、40％となります。
固定費をまかなう利益である、限界利益率は売上の60％です。
利益を2倍にしたいので、60万円の利益を確保しようと思うと、
（150＋60）÷60％＝350万円となります。
350万円の売上をあげれば、利益が60万円になるということです。
売上が増えても、家賃等の固定費は変わらないので、増える経費は原価や人件費などの変動費だけとなり、利益率が高まるので、こうなります。
このような、「商売の数字」はしっかり理解して、作戦を立てましょう。
創作Diningえん
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滋賀県東近江猪子町440 - 電車でお越しの場合 ：
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