こうゆうのもいいよね　２

前記事の「お会計表」みたいな、

こうゆうのいいよねシリーズ。

海老カツ丼。

前記事に載せた、「四川シビレ麻婆豆腐」と同じくSNS映えする見た目。

甘辛いタレをかけたエビカツ7尾を乗せた豪快な一品で、ご飯200gに味噌汁がついて

1,300円。

エビは開いて粗めのパン粉をつけているので、パン粉の面積が広くなり、揚げた後によりサクサク感を強く感じるように仕上げている。

目的客がじゃんじゃん集まって来そうです。

今のSNS集客効果をうまく使うには、

このエビカツ丼や四川シビレ麻婆豆腐のような見た目のインパクトももちろん重要ですが、

丼ぶりの蓋の裏側に「店名」が入ってるのも、写真対策ですよね。

店名入りの取り皿とか、箸袋やコースターとかね。

今の時代はとても重要です。

投稿者プロフィール

康典佐々木

最新の投稿

• お知らせ2026年7月7日お通し770円に値上げします。私が「まずはお通し」で勝負しようと思った理由。
• 繁盛ネタ2026年7月6日環境が人をつくる。だから私は「誰といるか」を大切にしたい。
• 創作Diningえん2024年10月24日堂々と稼ぎましょう。
• 創作Diningえん2024年10月21日それ半分も伝わってないよ。