「おせっかい」というと、ちょっと鬱陶しい感じがあり、マイナスイメージを抱くかもしれませんが、
「おせっかい」がサービスの原点であり、基本であると思います。
おばあちゃんに言われた「これ食べ！あれ食べ！」「これ持って帰り！あれ持って帰り！」のような、
一方的であるけど、そこに人の温かさというものを感じるからです。
言われたことだけをこなすレベルだけではなく、
こんなことしたら喜んでくれるかな、嬉しいかなと半ば一方的にすることで感動が生まれます。
先日、「焼肉きんぐ」を運営する物語コーポレーションが都内初となる、
特急レーン店舗として既存店をリニューアルするというニュースを読みました。
この特急レーンは創業から受け継がれる「おせっかい（サービス）」のさらなる推進を目指して、
2021年から導入を開始し、スタッフがお客様のもとに料理を運んでいた時間を、それに充てるということでした。
「おせっかいかな」ぐらいでちょうどいいんです。
これが、ホスピタリティ・サービスの原点であります。
どんどん「おせっかい」していきましょう。
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