創作Diningえん– category –
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四角いお好み焼き
「四角いお好み焼き」 作ってみました。 これもメニュー化しようかな! -
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牡蠣入ってます。
15個限定で牡蠣入荷です。 ポン酢とレモンでどうぞ。 早い者勝ちですよ!!! -
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懐かしのパン
中学の部活の試合の時とかに絶対買ってたなー。 懐かしい。。。 最近、なかなか買わなくなったけど、 久しぶりに食べてみよう! https://gunosy.com/articles/aopvK?s=s -
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「近江牛」の産地 東近江市
当店「創作Dininigえん」の所在地でもある東近江地域。 この場所は、東近江市、近江八幡市、日野町、竜王町をひとまとめにした、県内の農業生産の中心地であります。 水稲の面積はこの東近江地域だけで約3割を占め、小麦・大豆・野菜は約4割を占めます。 ... -
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繁盛店視察
繁盛店視察に行ってきました。 まあもう何回も行ってるんですが。 さすが、平日からカウンター、2階席まで満席でした。 生しらす 刺身7種盛り合わせ これで1,690円でした。値打ちあり。 わさびも自分で。 マグロユッケ 名物 手羽唐 わかさぎの天ぷら 鯛... -
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新メニューになるかも
おはようございます。 創作Diningえん、店長佐々木(ジュニア)です。 昨日の営業終わりに作ってみた賄いが超絶美味かったので紹介しときます。 わさびタルタルのチキン南蛮 カラッと揚げ焼きにした鶏肉に甘辛いタレをかけて、タルタルソースにわさびのア... -
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2023.2.9(金) 肉の日!
おはようございます!今日は華金ですね。1週間お疲れ様でした。今日も新鮮な鮮魚を京都の市場から仕入れました。 サーモン ヨコワ 紋甲イカ ホタテ貝柱 しめ鯖 赤エビ 揃えております。なかでも、本日は「ヨコワ」がおすすめ!「ヨコワ」は黒マグロ(本マ... -
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2023.2.7(水)
おはようございます。創作Diningえんです。本日も京都の市場から新鮮な鮮魚をたくさん仕入れております。中でもぷりぷりの白子はおすすめ。もうすぐ時期が終わってしまうのでお早めに。 本日も店長・ジュニアと元気なスタッフ2名で頑張りますのでぜひぜひ...